LE BISTROT DU BRAU

LE BISTROT DU BRAU

Au cœur de la Provence

La Cuisine du Brau

Au cœur de la Provence

La Cuisine du Brau

Une carte de Bistrot signée par le Chef étoilé Christopher Hache avec pour maître mots : tradition, générosité & produits de qualité.

L’équipe du Bistrot du Brau, vous accueille pour vos déjeuners et dîners en Provence. En hiver, installez-vous dans notre salle chaleureuse ou dans notre salon privé pour un repas en toute intimité et en été, profitez de notre terrasse ombragée.

Contactez-nous pour vos repas d’entreprise, d’anniversaire ou autres évènements.


contact@hotellabastide.com – 04.90.95.29.62

la carte du bistrot

Découvrez

Nos Entrées & Grignotages

Escargot de Mollégès en persillade
8€
Bagna Cauda & ses légumes crus
8€
Panisses
8€
Croustillant de tête de veau
15€

sauce gribiche

Oeufs mimosa
8€

mayonnaise & huile de poireaux

Huître de Camargue
6€ / 12€

par 3 ou par 6

Bohémienne gratinée au parmesan
12€
Coeur de Taureau de Camargue
6€

façon "anticucho"

Soupe au pistou
14€
Carpaccio de loup de mer
12€

& poutargue

découvrez

Nos Plats

Sole Française
42€

entière & meunière

Entrecôte Angus
38€

sauce béarnaise

Lapin à la moutarde
26€
Pièce d’agneau confite de la Crau
34€
Tartare de boeuf préparé
24€
La pêche du jour
26€
Daurade snackée, beurre blanc
29€

Découvrez

Nos Desserts

Coupe Dame blanche
9€
Chèvre frais de chez Gillet à Aureille
8€

mariné à l'huile d'olive

Mousse au chocolat
8€

du Bistrot du Brau

Tiramisu à la minute
10€
Crème brûlée vanille
8€
Clafoutis au fruit du moment
10€

Le déjeuner du Bistrot

Selon la sélection du chef
Menu 30€

Entrée & Plat
ou
Plat & Dessert

Menu 35€

Entrée, Plat & Dessert

Servi uniquement le midi en semaine (hors jours fériés & hors juillet – août)

N’inclut pas les plats de la carte

Galerie Photos