LE BISTROT DU BRAU

LE BISTROT DU BRAU

Au cœur de la Provence

La Cuisine du Brau

Au cœur de la Provence

La Cuisine du Brau

Une carte de Bistrot signée par le Chef étoilé Christopher Hache avec pour maître mots : tradition, générosité & produits de qualité.

L’équipe du Bistrot du Brau, vous accueille pour vos déjeuners et dîners en Provence. En hiver, installez-vous dans notre salle chaleureuse ou dans notre salon privé pour un repas en toute intimité et en été, profitez de notre terrasse ombragée.

Contactez-nous pour vos repas d’entreprise, d’anniversaire ou autres évènements.

 

– LE BISTROT EST ACTUELLEMENT FERMÉ –
RÉOUVERTURE LE 15 DÉCEMBRE.

Nous serons ouvert à Noel et au Nouvel An, les menus vous seront bientôt communiqués.

 

contact@hotellabastide.com – 04.90.95.29.62

la carte du bistrot

Découvrez

Nos Entrées & Grignotages

Escargot de Mollégès en persillade
8€
Croustillant de tête de veau
15€

sauce gribiche

Huître de Camargue
6€ / 12€

par 3 ou par 6

Gnocchi à la truffe noire
18€

& parmesan gratiné

découvrez

Nos Plats

Saint-Jacques façon quenelle
32€

sauce Nantua

Pot-au-feu
28€

tartine sauce gribiche

Tourte de gibier à plumes
26€
Ris de Veau glacé
49€

Découvrez

Nos Desserts

Brie à la truffe
16€

salade du moment

Mousse au chocolat
10€

du Bistrot du Brau

Tarte tatin
12€

crème fraîche

Crème caramel
9€
Entremet Noix de coco – mangue
12€

coulis de mangue

Le déjeuner du Bistrot

Selon la sélection du chef
Menu 30€

Entrée & Plat
ou
Plat & Dessert

Menu 35€

Entrée, Plat & Dessert

Servi uniquement le midi en semaine (hors jours fériés & hors juillet – août)

N’inclut pas les plats de la carte

Galerie Photos