LE BISTROT DU BRAU
LE BISTROT DU BRAU
Au cœur de la Provence
La Cuisine du Brau
Au cœur de la Provence
La Cuisine du Brau
Pour vous restaurer, vous retrouverez notre bistrot au caractère provençal à la cuisine familiale et authentique. Une cuisine portée par le chef étoilé Christopher Hache.
Alors prenez place a notre table où la convivialité est de mise, dans un cadre chaleureux et apaisant. Dès les beaux jours, profitez de notre terrasse ombragée et laissez-vous charmer par la douce mélodie provençale et la vue sur la nature qui vous entoure.
Toute l’équipe du Bistrot du Brau (prononcez « Braou ») vous accueille du Mardi au Samedi pour les déjeuners et dîners. Pour réserver, vous pouvez nous contacter directement par téléphone au +33 4 90 95 29 62.
la carte du bistrot
Découvrez
Nos Entrées & Grignotages
Oeufs Mimosa
6€
de Manu à Eygalières
Ceviche de Daurade
14€
vinaigrette fruit de la passion
Melon & Jambon de Taureau
12€
Granité de melon
Soupe au pistou
15€
servie froide
Gaspacho de tomates
10€
& huile de basilic
Tomates de Chez Ricaud
14€
Buratta & basilic
Salade César
12€ / 22€
& poulet croustillant
découvrez
Nos Plats
Magret de canard, jus au miel
32€
écrasé de pomme de terre
Sole meunière
36€
& écrasé de pomme de terre aux herbes
Filet de bar, ratatouille
30€
Tomate à la provençale et émulsion citron
Entrecôte Angus 350g
42€
sauce au poivre & frites
Suprême de volaille du Gers
30€
Polenta & girolles
Gnocchis maison
24€
sauce mornay & truffe d'été
Petits farcis à la Provencale
25€
tomate, aubergine, courgette
Découvrez
Nos Desserts
Café liegois
10€
Baba au rhum
9€
Pêche Melba
10€
Assiette de la fromagerie
12€
chez Emily à Eygalières
Glaces & Sorbet
2,5€
de chez Terre Adélice
Mousse au chocolat
8€
du Bistrot du Brau
Entremet abricot
10€
citron vert & verveine
Le déjeuner du Bistrot
Selon la sélection du chef
Menu 30€
Entrée & Plat
ou
Plat & Dessert
Menu 35€
Entrée, Plat & Dessert
Servi uniquement le midi
N’inclut pas les plats de la carte