LE BISTROT DU BRAU

LE BISTROT DU BRAU

Au cœur de la Provence

La Cuisine du Brau

Au cœur de la Provence

La Cuisine du Brau

Une carte de Bistrot signée par le Chef étoilé Christopher Hache avec pour maître mots : tradition, générosité & produits de qualité.

L’équipe du Bistrot du Brau, vous accueille pour vos déjeuners et dîners en Provence. En hiver, installez-vous dans notre salle chaleureuse ou dans notre salon privé pour un repas en toute intimité et en été, profitez de notre terrasse ombragée.

Contactez-nous pour vos repas d’entreprise, d’anniversaire ou autres évènements.


contact@hotellabastide.com – 04.90.95.29.62

la carte du bistrot

Découvrez

Nos Entrées & Grignotages

Escargot au beurre persillé
8€

de notre producteur à Mollégès

Ceviche de daurade, noix de coco
14€

coriandre & gingembre

Oeuf poché, compotée de poireaux
12€

& chips de lard

Poulpe grillé, écrasé de pomme de terre
27€

& légumes de saison

Foie gras de Canard maison
14€

& figues au vinaigre

découvrez

Nos Plats

Sole meunière
38€

& écrasé de pomme de terre aux herbes

Entrecôte Angus & frites
38€

sauce au poivre

Jarret de veau confit
30€

purée de carotte des sables

Poulpe grillé, écrasé de pomme de terre
27€

& légumes de saison

Découvrez

Nos Desserts

Crêpes Suzette
12€

flambées au Grand Marnier

Assiette de la fromagerie
12€

chez Emily à Eygalières

Mousse au chocolat
8€

du Bistrot du Brau

Crème brûlée praliné
8€

Le déjeuner du Bistrot

Selon la sélection du chef
Menu 30€

Entrée & Plat
ou
Plat & Dessert

Menu 35€

Entrée, Plat & Dessert

Servi uniquement le midi en semaine (hors jour fériés)

N’inclut pas les plats de la carte

La Saint-Valentin en Provence

Galerie Photos