LE BISTROT DU BRAU

LE BISTROT DU BRAU

Au cœur de la Provence

La Cuisine du Brau

Au cœur de la Provence

La Cuisine du Brau

Pour vous restaurer, vous retrouverez notre bistrot au caractère provençal à la cuisine familiale et authentique. Une cuisine portée par le chef étoilé Christopher Hache.

Alors prenez place a notre table où la convivialité est de mise, dans un cadre chaleureux et apaisant. Dès les beaux jours, profitez de notre terrasse ombragée et laissez-vous charmer par la douce mélodie provençale et la vue sur la nature qui vous entoure.

Toute l’équipe du Bistrot du Brau (prononcez « Braou ») vous accueille du Mardi au Samedi pour les déjeuners et dîners. Pour réserver, vous pouvez nous contacter directement par téléphone au +33 4 90 95 29 62.

la carte du bistrot

Découvrez

Nos Entrées & Grignotages

Oeufs Mimosa
6€

de Manu à Eygalières

Ceviche de Daurade
14€

vinaigrette fruit de la passion

Melon & Jambon de Taureau
12€

Granité de melon

Soupe au pistou
15€

servie froide

Gaspacho de tomates
10€

& huile de basilic

Tomates de Chez Ricaud
14€

Buratta & basilic

Salade César
12€ / 22€

& poulet croustillant

découvrez

Nos Plats

Magret de canard, jus au miel
32€

écrasé de pomme de terre

Sole meunière
36€

& écrasé de pomme de terre aux herbes

Filet de bar, ratatouille
30€

Tomate à la provençale et émulsion citron

Entrecôte Angus 350g
42€

sauce au poivre & frites

Suprême de volaille du Gers
30€

Polenta & girolles

Gnocchis maison
24€

sauce mornay & truffe d'été

Petits farcis à la Provencale
25€

tomate, aubergine, courgette

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Nos Desserts

Café liegois
10€
Baba au rhum
9€
Pêche Melba
10€
Assiette de la fromagerie
12€

chez Emily à Eygalières

Glaces & Sorbet
2,5€

de chez Terre Adélice

Mousse au chocolat
8€

du Bistrot du Brau

Entremet abricot
10€

citron vert & verveine

Le déjeuner du Bistrot

Selon la sélection du chef
Menu 30€

Entrée & Plat
ou
Plat & Dessert

Menu 35€

Entrée, Plat & Dessert

 

Servi uniquement le midi

N’inclut pas les plats de la carte

Galerie Photos