LE BISTROT DU BRAU

LE BISTROT DU BRAU

Au cœur de la Provence

La Cuisine du Brau

Au cœur de la Provence

La Cuisine du Brau

Pour vous restaurer, vous retrouverez notre bistrot au caractère provençal à la cuisine familiale et authentique. Une cuisine portée par le chef étoilé Christopher Hache.

Alors prenez place a notre table où la convivialité est de mise, dans un cadre chaleureux et apaisant. Dès les beaux jours, profitez de notre terrasse ombragée et laissez-vous charmer par la douce mélodie provençale et la vue sur la nature qui vous entoure.

Toute l’équipe du Bistrot du Brau (prononcez « Braou ») vous accueille pour les déjeuners et dîners (voir les jours d’ouverture en bas de page). Pour réserver, vous pouvez nous contacter directement par téléphone au +33 4 90 95 29 62.

la carte du bistrot

Découvrez

Nos Entrées & Grignotages

Escargot au beurre persillé
8€

de notre producteur à Mollégès

Ceviche de Daurade
16€

Coriandre & citron vert

Carpaccio d’artichaut
14€

citron & parmesan

Poireau vinaigrette
12€

& mimosa

Caponata & oeuf mollet
10€
Jambon Ibérique
12€

& toast tomaté

Croustillant de tête de veau
12€

& sauce gribiche

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Nos Plats

Carpaccio maison de filet de boeuf
28€

frites

Sole meunière
36€

& écrasé de pomme de terre aux herbes

Cabillaud en aïoli
24€
Entrecôte Angus 350g
42€

sauce au poivre & frites

Poitrine de porc du Mont Ventoux confite
36€

déclinaison de carottes

Risotto de fregola sarda
25€

& champignons

Escalope de veau Milanaise
26€

roquette & parmesan

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Nos Desserts

La figue, en mousse & confite
9€

praliné noisette

Assiette de la fromagerie
12€

chez Emily à Eygalières

Glaces & Sorbets
2,5€

de chez Terre Adélice

Mousse au chocolat
8€

du Bistrot du Brau

Comme une tartelette citron
8€

sorbet citron

Le déjeuner du Bistrot

Selon la sélection du chef
Menu 30€

Entrée & Plat
ou
Plat & Dessert

Menu 35€

Entrée, Plat & Dessert

Servi uniquement le midi en semaine (hors jour fériés)

N’inclut pas les plats de la carte

Nos menus de fêtes

Galerie Photos